爆米花(炒锅版)

爆米花(炒锅版)
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作者:竹上林巷

食材用料

爆裂玉米粒 100g
玉米油 50g

爆米花(炒锅版)的做法

  • 爆米花(炒锅版)的做法图解1

    1.准备食材

  • 爆米花(炒锅版)的做法图解2

    2.倒入白砂糖

  • 爆米花(炒锅版)的做法图解3

    3.倒入玉米油

  • 爆米花(炒锅版)的做法图解4

    4.开大火,直接翻炒

  • 爆米花(炒锅版)的做法图解5

    5.炒至糖融化

  • 爆米花(炒锅版)的做法图解6

    6.迅速倒入玉米粒

  • 爆米花(炒锅版)的做法图解7

    7.直接翻炒至开始玉米开始爆

  • 爆米花(炒锅版)的做法图解8

    8.迅速盖上锅盖,这时候要不停晃动锅体,使里面的玉米受热均匀,这样才能爆出完美的爆米花。直到听不到声音就要马上开盖,倒入铺了油纸的大盘子上放凉。

  • 爆米花(炒锅版)的做法图解9

    9.自己做爆米花就是如此简单,快试试吧!

小贴士

不是所有的锅都可以做爆米花,请使用不粘锅,我用的锅有32cn,爆出来整整一大锅,新手或者锅体比较小,所有食材请减半制作,食材虽然不需耗时准备,但是制作过程比较短,请务必看完步骤再做哈!所有步骤都需要一气呵成的。然后,请别问我多少人吃,这一锅出来,我跟我儿子直接就搞定。

本菜谱由竹上林巷上传

爆米花(炒锅版)的家常做法

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