平底锅爆爆米花

平底锅爆爆米花
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食材用料

玉米粒 100克
芥花油 20克

平底锅爆爆米花的做法

  • 平底锅爆爆米花的做法图解1

    1.玉米粒倒入碗中。

  • 平底锅爆爆米花的做法图解2

    2.倒入芥花油,让每一颗玉米粒均匀蘸满。

  • 平底锅爆爆米花的做法图解3

    3.倒入细砂糖,拌均匀,同样让每颗玉米粒裹上糖。

  • 平底锅爆爆米花的做法图解4

    4.炒锅中火做热,倒入玉米粒平铺在底部,盖上锅盖。转小火,不时的晃一晃。

  • 平底锅爆爆米花的做法图解5

    5.可以用筷子搅拌一下,至第一个爆开,就完全盖好锅盖。

  • 平底锅爆爆米花的做法图解6

    6.然后可以听到不断有迅速爆开的声音,当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟,不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花,也可以让余热再把未爆的爆开,然后就可以开锅了。

  • 平底锅爆爆米花的做法图解7

    7.尝尝吧,有没有儿时的味道呢?

小贴士

当声音放慢就要离火,千万不要舍不得下面没有爆开的,不要在火上停留太长时间,这样就会全糊的。

本菜谱由秋天的蝎子上传

平底锅爆爆米花的家常做法

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