平底锅锅盔

平底锅锅盔
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作者:果果子

食材用料

酵母 5克
温水 适量
适量
五香粉 适量

平底锅锅盔的做法

  • 平底锅锅盔的做法图解1

    1.首先 准备面粉和酵母粉 酵母粉用35度左右的水冲开 然后取适量面粉一起用手搅拌 最后揉成面团 用保鲜纸盖住(因为家里没有了 我就用干净的袋子盖住的)

  • 平底锅锅盔的做法图解2

    2.面团和好后 放着等发酵至少30分钟.发成之前的两倍大至少哦!(这里记得放在温暖的地方发酵哦)我发酵了一个小时!里面用手按出现蜂窝煤的样子!

  • 平底锅锅盔的做法图解3

    3.这次就是揉面团了 加点干面粉 五香粉 一点点盐 揉成光滑的面团。根据面团的多少分成两个小团!

  • 平底锅锅盔的做法图解4

    4.这一步就是擀面杖擀了!根据自己锅的大小擀成圆形!然后提前大火把锅加热 然后刷一遍油 !放入擀好的饼!这时记得一定要开成小火哦!

  • 平底锅锅盔的做法图解5

    5.10分钟左右后记得翻一下 然后用牙签插点孔(因为没牙签 我永筷子插了几个孔)

  • 平底锅锅盔的做法图解6

    6.中间我总归翻了四次哦 最后筷子进去是干的基本就已经熟了!

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平底锅锅盔的家常做法

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