西红柿豆腐汤的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 豆腐切成两厘米的丁。
• 3. 放入盐水中浸泡10分钟。
• 4. 生姜切成姜末。
• 5. 西红柿去皮切成小丁。
• 6. 小葱取葱叶部分，切成葱末。
• 7. 鸡蛋打入碗中，搅散。
• 8. 锅内放油，放入姜末炒出香味儿。
• 9. 放入西红柿翻炒，加入少许盐。
• 10. 稍微多炒一会儿，将西红柿炒的烂一些，这样汤里的味道会更融合。
• 11. 加入开水，再次烧开。
• 12. 放入豆腐，煮三分钟。
• 13. 转圈倒入鸡蛋液。
• 14. 用铲子把鸡蛋划散。
• 15. 加入适量食盐。
• 16. 加入生抽。
• 17. 滴入几滴香油。
• 18. 撒入葱末即可。
• 19. 完成了。