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  • 用料:

  • 挂面  150克
  •  两根
  • 植物油  3汤匙
  • 老抽  2汤匙
  • 生抽  1汤匙
  • 味极鲜  1汤匙
  • 料酒  3汤匙
  •  适量
  • 白砂糖  适量

小贴士:

这个可能真就是十分钟一碗葱油拌面,非常简单!可能和其他菜谱不同,需要去熬葱油,然后再去拌面。相较于他们,我这真的是“懒人版”了。不过吃葱油拌面,也就是吃个葱香。我那“懒人版”葱油拌面,能保证葱香浓郁。其实觉得葱香很单调的话,其实还可以在淋热油前,在葱花里加花椒粉、孜然粉啥的。我这也是懒,身边没啥调料!好的,今天的分享就到这里了!
(PS:不知道有没有同款葱油拌面的,咱也不知道,也没去问!)
小胖师傅
2019.5.13

做法:

  • 1. 先来一张成品图
  • 2. 葱洗干净,切碎放在碗里,撒一小撮盐,然后淋上热油
  • 3. 简单的葱油就算制作好了!
  • 4. 锅里烧开水,下挂面
  • 5. 下完面之后,加一点盐。另外把准备好的老抽、生抽、料酒、盐、白砂糖加进锅里(用量方面其实没有标准,看个人),增加面的底味。
  • 6. 煮好的面盛入碗中,淋上刚刚准备好的葱油!再加一点味极鲜!
  • 7. 拌一拌,就准备开动啦!