葱油拌面

葱油拌面
3562浏览 / 11收藏
作者:高山埠

食材用料

挂面 150克
植物油 3汤匙
老抽 2汤匙
生抽 1汤匙
味极鲜 1汤匙
适量

葱油拌面的做法

  • 葱油拌面的做法图解1

    1.先来一张成品图

  • 葱油拌面的做法图解2

    2.葱洗干净,切碎放在碗里,撒一小撮盐,然后淋上热油

  • 葱油拌面的做法图解3

    3.简单的葱油就算制作好了!

  • 葱油拌面的做法图解4

    4.锅里烧开水,下挂面

  • 葱油拌面的做法图解5

    5.下完面之后,加一点盐。另外把准备好的老抽、生抽、料酒、盐、白砂糖加进锅里(用量方面其实没有标准,看个人),增加面的底味。

  • 葱油拌面的做法图解6

    6.煮好的面盛入碗中,淋上刚刚准备好的葱油!再加一点味极鲜!

  • 葱油拌面的做法图解7

    7.拌一拌,就准备开动啦!

小贴士

这个可能真就是十分钟一碗葱油拌面,非常简单!可能和其他菜谱不同,需要去熬葱油,然后再去拌面。相较于他们,我这真的是“懒人版”了。不过吃葱油拌面,也就是吃个葱香。我那“懒人版”葱油拌面,能保证葱香浓郁。其实觉得葱香很单调的话,其实还可以在淋热油前,在葱花里加花椒粉、孜然粉啥的。我这也是懒,身边没啥调料!好的,今天的分享就到这里了!
(PS:不知道有没有同款葱油拌面的,咱也不知道,也没去问!)
小胖师傅
2019.5.13

本菜谱由高山埠上传

葱油拌面的家常做法

全部
回到顶部