用料：
- 挂面 一捆
- 小葱 适量
- 油 适量
- 酱油 两勺
- 生抽 适量
- 糖 少量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
葱多炸一会更香 焦黄变色了一定要关小火 慢慢炸让葱油充分出来
面不要煮的太熟 会糊掉 不好吃
很多人做不要葱白 搞不懂 葱白很香而且很好吃 调料什么的看个人喜好 好吃就行 没那么多讲究
做法：
- 1. 准备小葱 洗净
- 2. 切成四厘米左右长段
- 3. 冷锅放油 葱丢进去
- 4. 炸至焦黄变色 转小火 继续炸出葱油 拿一个小碗把我上面写的调料加一点水调好 倒进锅里跟葱油搅拌 然后装碗备用
- 5. 锅里开水下挂面
- 6. 煮至七八分熟 捞出装盘 可以过一遍冷水 更好吃
- 7. 加上之前做好的葱油
- 8. 放一点新鲜的葱 拌好就可以吃了 像主图那样