用料：
- 金龙鱼优+活性发酵空心挂面 100克
- 花生 1小碗
- 辣椒面 1勺
- 生抽 1～2勺
- 白芝麻 1勺
- 香醋 1勺
- 细砂糖 1小勺
- 黄瓜 1/3根
- 香菜 1棵
- 独头蒜 1/2个
- 葱 2根
- 食用油 适量
- 盐 少许
小贴士：
花生要提前用清水洗洗，然后晾干水分，炸花生时要冷锅冷油，直接下花生，不然容易炸糊。
做法：
- 1. 准备好的食材。
- 2. 锅中放适量的食用油，花生入锅中小火炸熟，把炸好的花生米捞出控油备用。
- 3. 提前把白芝麻、蒜末、葱花和辣椒面放入碗内，把适量的食用油加热淋入其中。
- 4. 加入1～2勺生抽、一勺香醋、一小勺细砂糖和少许的盐拌匀。
- 5. 锅内倒入适量的清水烧开，把挂面放入锅中，大火煮6～7分钟至熟。
- 6. 捞出煮熟的面条过凉水。
- 7. 接着把面条从凉水中捞出，放入酱汁中拌匀。
- 8. 最后放上黄瓜丝、香菜和花生米即可食用。
- 9. 营养美味，劲道爽口。
- 10. 酸酸辣辣好开胃，专治食欲不振。
- 11. 10分钟就可以制作完成，喜欢的你赶紧来试试吧！