用料：
- 韭菜 150克
- 豆腐 200克
- 鸡蛋 一个
- 粘米粉 50克
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 香油 适量
- 熟白芝麻 5克
小贴士：
豆腐要采用老豆腐，豆腐的含水量有差别，如果买回来的豆腐含水量比较高，尽量将里面的水挤出一部分。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 韭菜清洗干净，控水。
- 3. 韭菜切成碎末。
- 4. 豆腐用手捏碎。
- 5. 加入切好的韭菜末。
- 6. 放入粘米粉。
- 7. 打入鸡蛋。
- 8. 放入白芝麻（为了增香）。
- 9. 加入适量盐。
- 10. 加入芝麻香油。
- 11. 放入蚝油。
- 12. 所有食材搅拌均匀。
- 13. 手上抹上少许油，抓适量混合材料滚圆。
- 14. 平底锅烧热后，加入适量油。
- 15. 放入团好的团子。
- 16. 用硅胶铲轻轻压扁。
- 17. 一面煎好翻面再煎另一面。
- 18. 成品图。