韭菜豆腐饼

韭菜豆腐饼
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
韭菜:活血化瘀
豆腐:清热泻火

韭菜豆腐饼的做法

  • 韭菜豆腐饼的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 韭菜豆腐饼的做法图解2

    2.韭菜清洗干净,控水。

  • 韭菜豆腐饼的做法图解3

    3.韭菜切成碎末。

  • 韭菜豆腐饼的做法图解4

    4.豆腐用手捏碎。

  • 韭菜豆腐饼的做法图解5

    5.加入切好的韭菜末。

  • 韭菜豆腐饼的做法图解6

    6.放入粘米粉。

  • 韭菜豆腐饼的做法图解7

    7.打入鸡蛋。

  • 韭菜豆腐饼的做法图解8

    8.放入白芝麻(为了增香)。

  • 韭菜豆腐饼的做法图解9

    9.加入适量盐。

  • 韭菜豆腐饼的做法图解10

    10.加入芝麻香油。

  • 韭菜豆腐饼的做法图解11

    11.放入蚝油。

  • 韭菜豆腐饼的做法图解12

    12.所有食材搅拌均匀。

  • 韭菜豆腐饼的做法图解13

    13.手上抹上少许油,抓适量混合材料滚圆。

  • 韭菜豆腐饼的做法图解14

    14.平底锅烧热后,加入适量油。

  • 韭菜豆腐饼的做法图解15

    15.放入团好的团子。

  • 韭菜豆腐饼的做法图解16

    16.用硅胶铲轻轻压扁。

  • 韭菜豆腐饼的做法图解17

    17.一面煎好翻面再煎另一面。

  • 韭菜豆腐饼的做法图解18

    18.成品图。

小贴士

豆腐要采用老豆腐,豆腐的含水量有差别,如果买回来的豆腐含水量比较高,尽量将里面的水挤出一部分。

本菜谱由云朵的小厨上传

韭菜豆腐饼的家常做法

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