炒扇贝肉的做法

做法：

• 1. 扇贝肉处理干净(裙衣不喜欢的朋友可以不要)
• 2. 热水悼水一分钟捞出
• 3. 起锅烧油，下姜，蒜，干辣椒，大葱炒香
• 4. 加入扇贝肉，蚝油，料酒，红椒翻炒。
• 5. 翻炒3分钟左右，加入生抽，盐。继续翻炒两分钟
• 6. 最后加入少量鸡精，翻炒几遍之后就可以出锅了。鲜美的扇贝肉就做好啦。