用料：
- 包菜（甘蓝） 1/2个
- 鸡蛋 2个
- 粉丝 1小把
- 葱姜蒜 各10克
- 生抽 25克
- 蚝油 10克
- 盐 3克
- 白胡椒粉 少许
- 食用油 适量
小贴士：
这个盐的量可以适量减少一些，因为蚝油和生抽都是带咸味的。包菜最好是用手撕的会更入味。
做法：
- 1. 包菜洗干净之后撕成小块，装盘备用。
- 2. 一小把粉丝大约40克左右，先用温水泡软，然后捞出控水备用。
- 3. 锅中油烧热，放入鸡蛋炒熟盛出备用。
- 4. 锅中放油，放入葱姜蒜炒出香味，放入甘蓝炒匀之后，加入生抽和蚝油，
- 5. 炒匀之后加入鸡蛋和粉丝一起翻炒。
- 6. 最后加点胡椒粉炒匀即可。
- 7. 最后出锅状态如下图，非常好吃，味道很香。
- 8. 好吃的手撕包菜炒粉丝做好了。敏茹意原创作品