葱油拌面的做法

做法：

• 1. 食料主角：洋葱一颗，面条300克。(三人食分量)
• 2. 洋葱切细丝备用。
• 3. 起锅烧油，50克菜籽油。
• 4. 倒入洋葱翻炒，炒葱油一共需要15分钟。
• 5. 倒入洋葱小火煸炒，我特意看了表，这是煸炒10分钟的样子。
• 6. 继续小火煸炒，不停的翻动，这是15分钟的样子，就OK啦。
• 7. 捞出洋葱丝，用筷子挤压一下洋葱丝，以免带走过多的油。
• 8. 煸炒洋葱期间准备酱汁：两勺耗油
• 9. 两勺老抽
• 10. 9勺生抽
• 11. 一勺白糖
• 12. 搅拌均匀。
• 13. 将料汁倒入油锅里
• 14. 小火熬制气泡粘稠即可
• 15. 盛出备用。
• 16. 准备小葱和虾仁(非必选项)。
• 17. 虾仁开水下锅煮熟。
• 18. 水烧至翻滚。
• 19. 加入面条煮熟。
• 20. 煮熟的面条控水后捞入碗里。
• 21. 加入适量的葱油调味(约6勺)，搅拌均匀。
• 22. 最后撒上葱花，放入虾仁即可食用。