用料：
- 五花肉 300克
- 蒸肉米粉 150克
- 姜 15克
- 小红椒 3-4个
- 小葱 2-3根
- 生抽 2-3小勺（酌情）
- 老抽 2勺（酌情）
小贴士：
米粉建议淘宝买图上的那种，这种米粉很香，（配料是老传统）我从小吃到大，之后有尝试过其他的米粉感觉味道不够香。
做法：
- 1. 五花肉洗干净去皮
- 2. 准备好配料
- 3. 加入盐、白糖、生抽、老抽、姜、红椒搅拌，然后把米粉加入进去继续搅拌，直至每块肉都裹满米粉
- 4. 放到外面晒个半天，这样把水份晒干一点蒸熟吃的时候会非常咸香，入味。
- 5. 煮米饭的时候一块蒸就可以了，能单独蒸也可以。
- 6. 出锅了……