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夏日清爽轻食#脆爽莴苣丝的做法

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  • 用料:

  • 莴苣  400g
  • 小米椒  三个
  • 大蒜  三瓣
  • 香葱  一根
  • 食用油  适量
  • 食用盐  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

1.莴苣很容易熟也可以生吃,不要炒时间过长。
2.不喜欢吃辣的就不要放小米椒。

做法:

  • 1. 成品图来一张。
  • 2. 准备食材,莴苣为了方便拍照提前去皮切段。
  • 3. 莴苣切丝。
  • 4. 大蒜切片,小米椒切圈,香葱切碎。
  • 5. 锅内放油,烧热。
  • 6. 放大蒜,葱白,小米椒爆香。
  • 7. 倒入莴苣,大火翻炒。
  • 8. 放盐翻炒。
  • 9. 放胡椒粉,鸡精翻炒。
  • 10. 放香葱,翻炒均匀。
  • 11. 盛出装盘,很脆爽!