
用料:
- 菠菜 1斤
- 杏鲍菇 1个
- 盐 1/2勺
- 生抽 2勺
- 五香粉 1/2勺
- 香油 1勺
- 花椒油 1勺
- 陈醋 2勺
- 小米椒 4根
- 独头蒜 1头
- 拌菜调料:
做法:
- 1. 准备食材:菠菜一斤,杏鲍菇1根。
- 2. 小米椒4根,独头蒜1头。
- 3. 菠菜清洗干净备用。
- 4. 杏鲍菇清洗干净。
- 5. 杏鲍菇用手撕成条。
- 6. 烧半锅开水,加入一勺盐。
- 7. 放入撕好的杏鲍菇。
- 8. 煮一分钟。
- 9. 盛入碗里(不用过凉水,也不用控水)
- 10. 刚才煮杏鲍菇的开水里下入菠菜。
- 11. 焯熟菠菜。
- 12. 捞出稍微控一下水,切两刀。
- 13. 容器里放入菠菜。
- 14. 再放入煮熟的杏鲍菇。
- 15. 小米椒和蒜切碎。
- 16. 放入小米椒。
- 17. 放入蒜末。
- 18. 1/2勺盐。
- 19. 1/2勺五香粉。
- 20. 2勺陈醋。
- 21. 2勺生抽。
- 22. 1勺花椒油,1勺香油。
- 23. 用筷子搅拌均匀即可食用。
- 24. 这道菜先香后麻,爱吃麻辣的友友不可错过。