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  • 用料:

  • 洋花萝卜  200克
  •  2.5克
  • 白糖  3克
  • 生抽  10毫升
  • 陈醋  8克
  • 麻油  适量

小贴士:

有人喜欢把腌制后的水倒去,这样水份减少,反而影响口感

做法:

  • 1. 首先准备好颜色鲜艳的洋花萝卜,去根洗净
  • 2. 用刀拍碎,装入容器中,如图
  • 3. 先加盐
  • 4. 白糖
  • 5. 用筷子搅拌均匀,腌制20分钟左右
  • 6. 这时在添加生抽
  • 7. 陈醋
  • 8. 麻油,再次将所有调料拌匀,即可装盘
  • 9. 最后再附上一张美图