用料：
- 全麦面包切片 2片
- 鸡蛋 2个
- 西葫芦 1个
- 黄油 10克
- 盐 1克
- 黑胡椒粉 1克
小贴士：
煮荷包蛋时，一定要小火儿，盖盖两分钟成型了尽快取出，才能做出好的溏心蛋。喜欢酱油的还可以点几滴美极鲜酱油，味道就更好了。
做法：
- 1. 准备好食材。全麦面包、西葫芦、鸡蛋、黄油、黑胡椒粉。
- 2. 西葫芦滚刀切块儿放入盆中。
- 3. 西葫芦撒上盐、黑胡椒粉，翻转均匀，腌制5分钟。
- 4. 锅中烧开水，关小火打入荷包蛋，盖上盖儿小火儿煮两分钟关火。
- 5. 捞出荷包蛋待用。
- 6. 锅中放入小块儿黄油，小火儿化开。
- 7. 放入全麦面包切片，小火儿煎一分钟。
- 8. 翻面再煎一分钟。
- 9. 面包片取出待用。
- 10. 锅中再化一小块黄油。
- 11. 放入腌好的西葫芦，翻炒均匀。
- 12. 香煎两分钟即可出锅。
- 13. 将煎好的西葫芦放在面包片上。
- 14. 再放上溏心荷包蛋。
- 15. 在荷包蛋上撒上一些盐和黑胡椒粉。
- 16. 将溏心蛋挑破，流出金黄色的蛋液，美味很诱人。
- 17. 切开就可以吃了哟！