用料：
- 鸡腿 4个
- 米线 200克
- 凉拌蔬菜 100克
- 樱桃水萝卜 5个
- 葱 1段
- 姜 半个
- 小葱 2根
- 香菜 2根
- 盐 10克
- 生抽 15克
- 料酒 10克
- 蚝油 8克
- 白糖 5克
- 芝麻酱 10克
- 醋 10克
小贴士：
快手的友友可以买一块成品鸡胸肉，*丝就可以，我是比较喜欢鸡汤，所以自己煮了美味的鸡汤。赶时间的友友半成品买齐即可。
做法：
- 1. 准备好食材。鸡全腿、葱姜、米线、凉拌蔬菜、樱桃水萝卜、小葱、香菜。
- 2. 洗好鸡腿待用。
- 3. 葱姜切好待用。
- 4. 将鸡腿，葱姜放入高压锅中，放入一升水。
- 5. 再放入料酒、生抽、盐。盖盖儿选择肌肉档，大概40分钟鸡汤就做好了。
- 6. 开盖儿，香喷喷的鸡汤凉一下。
- 7. 锅中烧水，煮米线。小火儿煮10分钟即可。
- 8. 捞出米线，泡上一些凉白开水。
- 9. 准备好蔬菜，切好小葱香菜、小萝卜待用。
- 10. 将鸡腿肉撕碎待用。
- 11. 倒出米线中的水分。
- 12. 准备凉拌汁。麻将加水和匀，再放入盐、白糖、生抽、蚝油、醋。
- 13. 酱汁搅拌均匀即可。
- 14. 将食材放入到大碗中。
- 15. 倒入凉拌汁，一盘清爽的米线就上桌了。
- 16. 拌好米线，就可以享受美食了！