用料：
- 丝瓜 一根
- 嫩豆腐 一碗
- 虾皮 适量
- 枸杞 五六颗
- 小葱 一根
- 蒜 一瓣
- 盐 0.02克
- 油 五～六滴
- 胡椒粉 1/2勺
小贴士：
丝瓜煮开就熟了，也不用煮太久了。
做法：
- 1. 丝瓜1根、河水豆腐一碗、虾皮适量、枸杞适量、
- 2. 丝瓜洗净去皮切条，枸杞，虾皮清洗干净放温水里泡一会儿，
- 3. 热锅凉油，油热后放入蒜，虾皮煸炒出香味，
- 4. 把丝瓜放入锅中翻炒至变色，往锅中倒入清水烧开。
- 5. 把河水豆腐和豆腐汤煮开，
- 6. 往锅里放入1小勺盐、1勺胡椒粉调味，枸杞子然后端起锅轻轻摇匀，
- 7. 装碗撒适量葱花即可
- 8. 来一勺