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虎皮尖椒(轻食减脂)的做法

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  • 用料:

  • 青椒  400克
  •  1勺
  • 耗油  2勺
  • 陈醋  2勺
  • 生抽  2勺
  • 白糖  1勺
  • 五香粉  1/2勺

做法:

  • 1. 青椒400克。
  • 2. 青椒去籽。
  • 3. 冲洗干净。
  • 4. 控干水分。
  • 5. 切成段。
  • 6. 干锅烧热。
  • 7. 放入切段的青椒,慢火煎。
  • 8. 煎至一面出虎皮,翻面继续煎。
  • 9. 煎至双面虎皮,青椒变软。
  • 10. 酱汁:盐1/2勺。
  • 11. 耗油2勺。
  • 12. 陈醋2勺。
  • 13. 生抽2勺。
  • 14. 淀粉1勺。
  • 15. 五香粉1勺。
  • 16. 纯净水1/2碗。
  • 17. 搅拌均匀。
  • 18. 倒入煎好的虎皮里
  • 19. 翻炒均匀即可食用。
  • 20. 成品。