茄汁花菜的做法

做法：

• 1. 花菜切小朵洗净备用
• 2. 西红柿切十字花刀，用开水烫一下，去皮
• 3. 取锅，烧水，花菜烫断生捞出备用
• 4. 西红柿切丁备用
• 5. 小葱和生姜切碎备用
• 6. 取锅，倒入适量的油
• 7. 油热加入西红柿丁和姜末翻炒
• 8. 翻炒西红柿出汁，如图即可
• 9. 加入烫好的花菜，翻炒
• 10. 炒至熟后，加入适量盐和鸡精调味
• 11. 加入葱花即可出锅
• 12. 装盘即可食用！