茄汁花菜的做法

• 1.花菜切小朵洗净备用

• 2.西红柿切十字花刀，用开水烫一下，去皮

• 3.取锅，烧水，花菜烫断生捞出备用

• 4.西红柿切丁备用

• 5.小葱和生姜切碎备用

• 6.取锅，倒入适量的油

• 7.油热加入西红柿丁和姜末翻炒

• 8.翻炒西红柿出汁，如图即可

• 9.加入烫好的花菜，翻炒

• 10.炒至熟后，加入适量盐和鸡精调味

• 11.加入葱花即可出锅

• 12.装盘即可食用！