用料：
- 瘦肉 300
- 油 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 少许
- 烤肉料 适量
- 葱段 适量
- 姜 一小块
- 蒜头 2瓣
- 牙签 适量
- 椒盐 适量
- 孜然粉 适量
小贴士：
牙签提前用水浸泡，肉腌制时间长点更入味
做法：
- 1. 准备材料，姜蒜切片，葱切段备用
- 2. 椒盐、孜然粉备用
- 3. 肉切成长5厘米左右的条状，放适量烤肉料
- 4. 再放适量生抽、鸡精
- 5. 放入葱姜蒜
- 6. 拌匀腌制半小时
- 7. 趁着腌肉的时候把牙签洗一下用温水浸泡
- 8. 腌好的肉用牙签串起来
- 9. 锅中倒多一些的油，烧至六成热，倒入串好的肉
- 10. 中火炸制，颜色金黄捞出控油
- 11. 撒上适量椒盐和孜然粉即可
- 12. 成品图