凉拌腐竹香菇的做法

做法：

• 1. 腐竹干
• 2. 腐竹干、香菇放入温水泡发(少许盐)
• 3. 香菇切片
• 4. 干辣椒切段、大蒜、姜切末备好。
• 5. 放入豆瓣酱、辣椒油，搅拌均匀
• 6. 将泡软后的腐竹、香菇盛起，倒入生抽、醋、盐
• 7. 另起锅烧油，将热油倒入图5步骤
• 8. 将汁倒入腐竹里，搅拌均匀
• 9. 充分搅拌，直至入味