用料：
- 土豆 1个
- 洋葱 半个
- 青椒 1个
- 盐 2克
- 食用油 60克
- 姜末 6克
- 生抽 6克
小贴士：
土豆丝尽量切细点，炒制时间短，炒出的口感比较清脆爽口
做法：
- 1. 准备主要食材；土豆、洋葱、青椒
- 2. 配料；姜末、生抽
- 3. 洋葱、青椒、土豆切细丝
- 4. 土豆丝，用清水洗去多余的淀粉
- 5. 油温烧至五成热，先炸香姜末
- 6. 倒入土豆丝，炒至半透明
- 7. 倒入洋葱、青椒丝炒匀
- 8. 加盐
- 9. 最后加生抽，炒至熟透，即可装盘
- 10. 附上美图
土豆丝尽量切细点，炒制时间短，炒出的口感比较清脆爽口