用料：
- 番茄 1个
- 丝瓜 1根
- 蒜 1个
- 酱油 适量
- 白糖 适量
- 盐 少量
- 水 适量
- 植物油 适量
小贴士：
临时切丝瓜，可避免氧化变色。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 把蒜剥皮切成蒜末
- 3. 将西红柿削皮切块，放于盘中的中间
- 4. 把丝瓜削皮，切成圆片，围着番茄放一圈
- 5. 调一碗汁，里面加入适量酱油、白糖，少量盐，搅拌均匀
- 6. 锅中倒入适量植物油，烧至七分熟，倒入蒜末
- 7. 爆香蒜末，倒入调好的汁
- 8. 接近收汁，即可关火
- 9. 淋在番茄上
- 10. 放入蒸格中，大火蒸5分钟
- 11. 5分钟后，打开锅盖见庐山真面目，好美好香
- 12. 端上桌子
- 13. 蒜香番茄丝瓜就制作好了~
- 14. 成品图