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  • 用料:

  • 西瓜皮  390克
  • 小米椒  5个
  • 蒜瓣  3个
  •  6克
  •  8克
  • 白糖  2克
  • 食用油  18克水

小贴士:

做凉拌西瓜皮不要买薄片西瓜,不然去掉西瓜皮就没肉了

做法:

  • 1. 把西瓜肉用勺子挖出来,把外皮去掉
  • 2. 切成丝
  • 3. 加盐腌制20分钟
  • 4. 准备食材
  • 5. 蒜瓣切末,小米椒切丁
  • 6. 碗里放蒜末,小米椒,白糖,醋
    食用油加热,倒入小米椒上搅拌均匀
  • 7. 腌制好的西瓜皮挤干水份,把调好的佐料汁倒入碗里,搅拌均匀
  • 8. 成品图