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  • 用料:

  • 马蹄糕  250g
  • 椰浆  400ml
  • 紫薯粉  50克
  • 白糖  200克
  • 纯净水  500ml

小贴士:

紫薯粉也可以用抹茶粉,咖啡粉代替。

做法:

  • 1. 首先把250g的马蹄粉分成两份。
  • 2. 拿出一份马蹄粉,把一瓶400毫升的椰浆全部倒进去,边倒的时候边搅拌。
  • 3. 再加入大约100毫升左右的纯净水搅拌均匀,放一旁备用。(这步我们可以称为小白)
  • 4. 把另外一份马蹄粉拿出来往里面加入50克紫薯粉,再加入200克的白糖(喜欢吃甜的可以多加点,不喜欢吃甜的可以少加点)再加入大约400毫升左右的纯净水搅拌均匀。(这步我们称为小紫)
  • 5. 用最大火烧水保鲜盒可以先放进去预热,盖上盖子,水开后,就可以铺上第一层。
  • 6. 等一层完全凝固后再加入第二层()
  • 7. 如此重复5.6步骤,等蒸最后一层再蒸10分钟即可。
  • 8. 蒸好之后,要完全放冷了再切。(没冷容易碎)
  • 9. 等完全放冷了之后切成自己喜欢的形状。
  • 10. 摆盘,拍照,发朋友圈。