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蒸面条(焖面条)的做法

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  • 用料:

  • 面条  适量
  • 豆角  适量
  • 西红柿  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 麻辣鲜  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 辣椒  适量
  • 酱油  适量
  • 蚝油  适量

做法:

  • 1. 肉切丝,放入酱油、少许盐、淀粉腌制
  • 2. 准备材料:葱(家里没葱了,我就没放)、姜、蒜、辣椒切好备用
  • 3. 豆角切断,西红柿切小块
  • 4. 面条平摊在锅里蒸5分钟左右
  • 5. 炒菜:先放入辣椒、姜、蒜,爆香之后放入西红柿,翻炒几下汤汁变红,放入豆角、肉,然后放入酱油、蚝油、麻辣鲜、盐调味;待菜炒的差不多八成熟加入水烧开
  • 6. 将蒸好的面条放入炒好了菜里面拌匀
  • 7. 将拌好的面条放入蒸锅里再蒸个两分钟左右,即可食用
  • 8. 出锅