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清炒四季豆的做法
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用料:
四季豆
200克
小尖椒
3个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
少许食
蒜头
3瓣
姜丝
少许
小贴士:
四季豆一定要煮熟煮透,不煮熟吃了会中毒
做法:
1.
辣椒去蒂四季豆撕去老筋,用淡盐水浸泡15分钟
2.
切蒜末,姜丝备用
3.
浸泡好的四季豆清洗一遍,掰成小段
4.
辣椒切好
5.
锅中放油,爆香姜蒜辣椒
6.
倒入四季豆翻炒两分钟
7.
放适量盐和生抽继续炒两分钟
8.
倒入没过豆角的水,盖上锅盖大火煮五六分钟
9.
煮至还剩下少许汤汁时放少许鸡精翻炒均匀即可
10.
盛出即可食用
11.
成品图