用料：
- 莲藕 1根
- 虾 8个
- 蒜 5瓣
- 葱 1根
- 酱油 适量
- 盐 少量
- 白糖 适量
- 水 适量
- 植物油 适量
小贴士：
1、先蒸莲藕，莲藕蒸20分钟即成熟
2、蒸虾不超过5分钟，避免老
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 将莲藕削皮切成片，放于盘中
- 3. 锅中倒入适量水，将莲藕放于蒸格中，水开后，转小火
- 4. 蒸莲藕的过程中，将蒜剥皮切成蒜末，葱洗净切成葱花
- 5. 将虾除掉虾腺虾须虾脚，洗净
- 6. 调一碗汁，里面加入适量酱油、白糖，少量盐，搅拌均匀
- 7. 锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入蒜末
- 8. 爆香蒜末，倒入调好的汁
- 9. 入味后即可关火
- 10. 将虾放于莲藕上
- 11. 淋入锅中的蒜香调味汁
- 12. 5分钟后，关火再焖5分钟，即可出锅
- 13. 洒上葱花
- 14. 蒜香莲藕虾就可以呈上桌子了~
- 15. 成品图