
用料:
- 棒骨 1根
- 水萝卜 1/2根
- 红萝卜 1/2根
- 香菜 少许
- 盐 1勺
- 鸡粉 1/4勺
- 大葱 3小段
- 生姜 3片
做法:
- 1. 准备食材:棒骨1根,水萝卜1/2根,红萝卜实际用量1/2根。
- 2. 棒骨泡水2个小时,拔出血水。
- 3. 红萝卜滚刀切块备用。
- 4. 水萝卜滚刀切块备用。
- 5. 两个萝卜切好装入盘里备用。
- 6. 大葱3小段,生姜3片备用。
- 7. 砂锅烧适量开水。
- 8. 放入拔过血水的棒骨。
- 9. 煮至翻滚,趁着翻滚打去浮沫。
- 10. 放入准备好的葱姜。
- 11. 改小火慢炖1个小时。
- 12. 炖汤期间准备少许香菜撕碎备用。
- 13. 这是炖了一个小时的棒骨汤。
- 14. 捞出葱姜及杂质。
- 15. 放入事先切好的萝卜。
- 16. 盖锅盖小火慢炖5分钟。
- 17. 5分钟到,萝卜熟啦。
- 18. 加入一勺盐调味。
- 19. 1/4勺鸡粉提鲜。
- 20. 撒入香菜叶即可食用。
- 21. 成品图。