用料：
- 鸡翅根 700克
- 香菇 300克
- 南瓜 半个
- 葱 1段
- 姜 1块
- 大米 200克
- 油 8克
- 盐 5克
- 生抽 10克
- 酱油 5克
- 料酒 5克
- 冰糖 10粒
- 花椒粉 3克
- 五香粉 3克
小贴士：
炖煮鸡翅根的汤要适当，留的汤一定要够焖米饭的汤汁，入锅汤少了，再稍微加点水，避免米饭夹生哟！
做法：
- 1. 准备好食材。鸡翅根、香菇、南瓜、葱姜、大米。
- 2. 锅中烧水，放入鸡翅根焯一下。
- 3. 鸡翅根洗干净待用。
- 4. 锅中放入油，再放入冰糖，小火儿熬化。
- 5. 放入鸡翅根翻炒均匀，再放入葱姜继续翻炒。
- 6. 放入料酒、生抽、酱油、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀。
- 7. 放入水，大伙儿烧开。
- 8. 炖煮五分钟后，放入香菇块儿。
- 9. 盖盖儿炖煮5分钟。
- 10. 将大米洗好放入锅中，不放水，将炖好入味的鸡翅根香菇倒入锅中，汤汁够焖饭的水份即可。最上面放半个南瓜，盖盖儿煮饭。
- 11. 40分钟，焖饭就做好了。
- 12. 将南瓜取出，翻过来。
- 13. 姜焖饭拌匀，盛一碗到南瓜盅里，一碗美味的香菇鸡翅南瓜焖饭就做好了。