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金枪鱼蔬果沙拉的做法

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  • 用料:

  • 金枪鱼罐头  1个
  • 球生菜  2片
  • 紫甘蓝  1片
  • 黄瓜  1小段
  • 小西红柿  4个
  • 蓝莓  1小把
  • 鸡蛋  1个
  • 低脂蛋黄酱(法式沙拉酱)  适量
  • 橄榄油  5克
  • 柠檬  1/2个
  •  适量
  • 黑胡椒粉  适量
  • 小苏打  1勺

小贴士:

1、水果蔬菜可以替换成自己喜欢的品种。
2、盐的份量要少一些,因为金枪鱼肉本身偏咸。
3、沙拉酱一定要选低脂的,否则能量很高就失了减脂的初衷。


做法:

  • 1. 主要食材。
  • 2. 将蔬菜、水果(柠檬除外)加入直饮水中加1勺小苏打浸泡15分钟左右。
  • 3. 鸡蛋一个煮熟。
  • 4. 金枪鱼罐头打开,滤去汁只取肉撕成小块。
  • 5. 鸡蛋去壳切成4小块。
  • 6. 黄瓜切片,紫甘蓝切小。
  • 7. 小西红柿对切开。
  • 8. 球生菜撕小块和蓝莓以及黄瓜、紫甘蓝、小西红柿一起放入盘中。
  • 9. 加入鸡蛋块和金枪鱼肉。
  • 10. 取小碗,挤入沙拉酱。
  • 11. 挤入柠檬汁。
  • 12. 加入橄榄油、盐和黑胡椒粉。
  • 13. 顺一个方向搅拌乳化。
  • 14. 浇在盘中。
  • 15. 有肉有蛋,有水果还不用担心长胖,开吃吧!