用料：
- 黄瓜 50克
- 胡萝卜 30克
- 面粉 30克
- 鸡胸肉 30克
- 盐 1克
- 香油 少许
- 料酒 少许
小贴士：
不加鸡胸肉可以加一个鸡蛋，搅拌均匀后就不加清水了。
做法：
- 1. 鸡胸肉洗净切小丁，加料酒抓匀腌制一会
- 2. 黄瓜和胡萝卜洗净，切成丝
- 3. 加盐，搅拌均匀，腌制至软
- 4. 加入腌制好的鸡胸肉，搅拌均匀
- 5. 加入面粉，搅拌均匀
- 6. 再加少许清水，搅拌成浓稠糊状，即可
- 7. 锅置火上，刷一层薄薄的油
- 8. 倒入黄瓜面糊，摊平，小火慢煎
- 9. 煎至表面变色时翻面，煎至两面金黄色即可
- 10. 出锅切块，装盘
- 11. 即可食用
- 12. 成品图