用料：
- 糯米 5斤
- 黑米 300克
- 红枣 200克
- 葡萄干 300克
- 红豆沙 200克
- 蜜红豆 200克
- 红糖 20克
- 炼乳 20克
- 桂花 少量
小贴士：
一根针包粽子，对粽叶的要求比较高，要求够长，而且是细叶子，质量还得够好，尾部不能不结实，易断的叶子就放弃这种包法。我购买的叶子就部分是不错的，其余的都加绳子固定了，友友们可以尝试一下z
做法：
- 1. 准备好食材。糯米、粽叶、黑米、红枣、葡萄干、豆沙馅儿、蜜红豆。
- 2. 粽叶子洗干净。放入锅中加水煮。
- 3. 粽叶子煮开锅，几分钟后取出放凉。
- 4. 放凉的粽叶子凉水里拔一下，就可以使用了。（时间充裕的友友，可以提前煮好泡上一夜，第二天使用会更好）
- 5. 糯米要提前侵泡3-6小时。
- 6. 黑米也需要提前侵泡6小时。泡好的米，可以混合一种口味的馅儿。（黑米、糯米、蜜红豆、葡萄干）
- 7. 可以开始包粽子了，我先包了红枣葡萄干糯米粽子。
- 8. 我用的是长芦苇叶，最后尾部可以用一根针，将芦苇细尾穿过针洞，然后再从粽子中间拉过去，这样子包的粽子不需要绳子捆绑固定。
- 9. 一根针包起的粽子很结实的。
- 10. 四种粽子就包好了。红枣糯米粽、葡萄干糯米粽、黑米蜜豆粽、红豆沙糯米粽。
- 11. 将粽子放入锅中，加入水，淹没过粽子。
- 12. 最后放上一些鸡蛋，一起煮，非常好吃。开锅后，中小火儿煮90分钟，焖一晚上，第二天就可以吃了。
- 13. 煮好的粽子配上一些红糖糖浆，味道超赞的哟！我们来制作一下吧。
- 14. 粽子剥掉粽叶待用。
- 15. 碗中放一勺红糖。
- 16. 倒入少量开水，搅拌均匀。
- 17. 放入微波炉中加热60秒钟。红糖糖浆就做好了。
- 18. 将红糖糖浆淋在粽子上。翻转侵泡到每处米上。
- 19. 最后撒上一些桂花，一盘红糖桂花蜜粽就上桌了。
- 20. 也可以配上一些炼乳、蜂蜜，味道也是极佳的。