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凉拌木耳腐竹的做法
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用料:
腐竹
80g
木耳
10g
黄瓜
适量
香葱
一根
香菜
一根
香醋
三勺
生抽
两勺
白糖
一勺
白芝麻
一勺
辣椒粉
一勺
生姜
一块
大蒜
三瓣
小米椒
三个
小麻油
一勺
食用油
适量
食用盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
小贴士:
腐竹和木耳提前四小时泡发,焯水的时候不要时间过长,一分钟即可。
做法:
1.
美美图片来一张。
2.
准备食材。
3.
腐竹折小段提前用清水泡发。
4.
木耳提前泡发。
5.
黄瓜切片。
6.
生姜,大蒜切丁,小米椒切圈,香葱,香菜切碎。
7.
锅内放清水,水开后放入腐竹,木耳,焯水一分钟捞出。
8.
做凉拌汁:碗内放生姜大蒜小米椒。
9.
放盐,白糖。
10.
放一勺白芝麻。
11.
一勺辣椒粉。
12.
浇上热油。
13.
放一勺小麻油。
14.
两勺生抽。
15.
三勺香醋。
16.
放胡椒粉,鸡精。
17.
放香菜,香葱,拌匀,凉拌汁做好。。
18.
倒入黄瓜,木耳,腐竹中拌匀。
19.
营养丰富,非常好吃!