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  • 用料:

  • 黑木耳  8朵
  • 胡萝卜  半节
  • 荷兰豆  一把
  • 大葱  一小节
  •  一勺
  •  1/2勺
  • 蚝油  1/2勺

小贴士:

加入荷兰豆,木耳不用炒太久,它们都焯过水的,是熟的。

做法:

  • 1. 荷兰豆去筋洗净,
  • 2. 把荷兰豆焯水半分钟捞出沥干备用,
  • 3. 木耳泡发去蒂撕小朵焯水备用,
  • 4. 葱切碎,胡萝卜切片
  • 5. 热锅冷油,先放葱煸香,加入胡萝卜炒半分钟
  • 6. 加入荷兰豆,
  • 7. 加入木耳翻炒,
  • 8. 加入盐
  • 9. 加入蚝油炒均匀即可。
  • 10. 装盘。