用料：
- 皮蛋 2个
- 鸡胸肉 40克
- 小米 30克
- 青菜 20克
- 盐 2克
- 白胡椒粉 适量
- 香油 几滴
小贴士：
小米在熬煮前浸泡半小时，这样熬煮的粥更浓稠。
做法：
- 1. 小米浸泡半小时
- 2. 洗净放入锅中
- 3. 加入适量清水
- 4. 大火烧开后转小火熬煮
- 5. 期间经常搅拌，以免粘锅
- 6. 鸡胸肉切丁
- 7. 洗净后加水浸泡半小时
- 8. 洗净，沥水，备用
- 9. 皮蛋去壳，洗净切丁备用
- 10. 青菜摘洗干净，切碎备用
- 11. 小米熬煮至浓稠粥状
- 12. 加入皮蛋和鸡胸肉，煮5分钟
- 13. 再加入青菜、盐、白胡椒粉和香油，拌匀煮沸即可
- 14. 盛出即可食用
- 15. 成品图