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五彩山药粒的做法
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用料:
山药
两根
胡萝卜
半根
豌豆
1/3小碗
玉米
1/3小碗
青椒
适量
盐
适量
生抽
一勺
油
适量
水
少量
洋葱
少量
蒜
少量
小贴士:
食材过热水不要太久,会变得不脆。
喜欢辣一点儿的可以放尖椒。但是口感不同。
做法:
1.
山药,胡萝卜切丁。豌豆化冻。我的玉米是罐头,不需要处理。
2.
洋葱和蒜切末。
3.
青椒切小丁。
4.
主料过开水,2分钟,捞出过冷水备用。
5.
起锅烧油,放入少量洋葱和蒜炒香。
6.
放入过水后的主料,炒几下,加青椒炒2分钟出锅。