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  • 用料:

  • 豆腐  一块
  • 皮蛋  两个
  • 榨菜  适量
  • 蒜末  适量
  •  少许
  •  适量
  • 生抽  适量
  •  少许
  • 白糖  一勺
  •  适量

做法:

  • 1. 豆腐切成小块用冷的盐开水浸泡
  • 2. 豆腐放在盘中皮蛋切成片码放在周围
  • 3. 榨菜切成丁放在豆腐上
  • 4. 皮蛋切成小颗粒放在榨菜上面
  • 5. 准备好调料:生抽、醋、蒜末各适量,白糖一勺放入微波炉加热二十秒
  • 6. 将汤汁浇在皮蛋和豆腐上
  • 7. 放上花生和葱花
  • 8. 拍上成品图,一道清爽美味的皮蛋拌豆腐就完成了。