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  • 用料:

  • 中筋面粉  500克
  • 猪肉  300克
  •  适量
  • 生抽  1勺
  • 料酒  1勺
  • 大葱  30克
  • 小葱  20克
  •  3瓣
  • 姜片  2片
  • 酵母  4克
  • 温水  250克

做法:

  • 1. 准备好所有需要用到的食材,温水提前混合酵母使其活化
  • 2. 葱姜蒜以及调味料一起混合猪肉放入搅拌杯中
  • 3. 开启机器将转速从1档逐渐加到4档,把猪肉搅打成肉糜,记得使用搅拌棒辅助
  • 4. 面粉混合酵母水揉成光滑面团,放在温暖处发酵到2倍大小
  • 5. 然后将搅打好的肉糜和面团均分两份面团擀开成长方形,如图抹上肉糜
  • 6. 再卷紧,肉龙胚就做好啦
  • 7. 放入水开的蒸锅上,中大火蒸半小时即可出锅,切块趁热吃,相信你会爱上哒!