双色花卷的做法

做法：

• 1. 准备等量的面粉，酵母，白糖备用。
• 2. 南瓜150克
• 3. 去皮切片上锅蒸10分钟。
• 4. 蒸熟的南瓜非常的软烂。
• 5. 捣成泥。
• 6. 加入适量的水稀释降温。
• 7. 两个面团一个里边加纯净水，一个加南瓜汁。
• 8. 和成均匀黄瓜的面团，醒发至双倍大。
• 9. 醒发的面团明天变大，膨胀。
• 10. 细腻均匀的蜂窝状，完美。
• 11. 两个面团擀成均匀大小的两个长方形面饼。
• 12. 两个叠起来。
• 13. 撒上一勺盐，适量的食用油，用油刷子刷均匀。
• 14. 叠起来四层。
• 15. 切成拇指宽度均匀的剂子。
• 16. 取一块，竖起来，撑一下长度，不要太长。
• 17. 再横起来，三折。
• 18. 手指从中间压下去，不要压断哦。
• 19. 两边收口即可。(实在看不懂的，我的主页有小视频手法的帖子，去观摩一下)。记得点赞哦。
• 20. 全部捏完。
• 21. 上蒸笼，二次醒发。
• 22. 醒发至原来的1.5到2倍大。
• 23. 上大气后计时。大火蒸13分钟，闷3分钟后开锅。
• 24. 出锅啦。
• 25. 成品图。