用料：
- 黄豆 1碗
- 水 适量
- 盐 1勺
- 黑胡椒 5g
小贴士：
干炒黄豆，你要不停翻炒，费时费力，黄豆必须炒熟了才能吃，否则有后果的。
思前想后，那就烤黄豆咯！
初次尝试，效果不错。友情分享一个比炒黄豆简洁的菜谱，哈友无妨试试。
做法：
- 1. 干黄豆一碗，洗净之后，水中泡12小时以上。
俺的操作是，早晨上班出门之前，洗豆子，泡豆子…… - 2. 晚上回来，泡豆子的水滗掉一部分，留少许水，加盐，继续泡半小时以上。
- 3. 滗掉水分，加入研磨打碎的黑胡椒，搅拌均匀。
如果装黑胡椒的瓶盖没有自带的研磨打碎器，不妨找一个厚实的陶瓷碗，用碗的侧面反复碾压，即可研碎。 - 4. 泡二十分钟之后，先用厨房用纸吸干水分，将豆子平铺在烤箱盘子里。
- 5. 不大的烤箱，上下两层都可以用上。
温度设置200℃，烤箱预热五分钟，烤制时间40分钟。担心豆子被烤糊，温度设置中档火力。 - 6. 瞧瞧看，黄豆烤好了！趁热吃，就是香！
- 7. 这是上面一层的，有烤过火了；
小结一下因为离发热管太近，
还是应当中途搅拌的。 - 8. 放在这榨果汁的特制器皿里边，有点儿意思哦！
- 9. 这是正常颜值的一瓶黄豆
- 10. 看着还不错喔！