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香煎藕丁香芹肉饼的做法

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  • 用料:

  •  1段
  • 肥瘦肉馅  500克
  •  1块
  • 小葱  2根
  • 香芹芯  100克
  •  5克
  •  5克
  • 生抽  8克
  • 五香粉  3克
  • 花椒粉  5克
  • 淀粉  3克
  • 蚝油  8克

小贴士:

简单好做,注意火候不要煎糊就是最好的,香脆的肉饼,好吃到停不下来,不要吃太多哟!

做法:

  • 1. 准备好食材。藕、香芹芯、小葱、姜。
  • 2. 将藕叉成丝,剁成藕丁。
  • 3. 加入葱末、姜末。
  • 4. 再加入肥瘦肉馅。
  • 5. 再加入香芹芯碎。
  • 6. 放入调料。盐、蚝油、生抽、花椒粉、五香粉、淀粉。
  • 7. 将馅儿顺时针搅拌均匀。
  • 8. 锅中热油,做成一个个小肉饼,小火儿煎熟。
  • 9. 正反面都煎成焦黄色,就可以装盘上桌了。
  • 10. 再来张成品图。