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香煎藕丁香芹肉饼的做法
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用料:
藕
1段
肥瘦肉馅
500克
姜
1块
小葱
2根
香芹芯
100克
盐
5克
油
5克
生抽
8克
五香粉
3克
花椒粉
5克
淀粉
3克
蚝油
8克
小贴士:
简单好做,注意火候不要煎糊就是最好的,香脆的肉饼,好吃到停不下来,不要吃太多哟!
做法:
1.
准备好食材。藕、香芹芯、小葱、姜。
2.
将藕叉成丝,剁成藕丁。
3.
加入葱末、姜末。
4.
再加入肥瘦肉馅。
5.
再加入香芹芯碎。
6.
放入调料。盐、蚝油、生抽、花椒粉、五香粉、淀粉。
7.
将馅儿顺时针搅拌均匀。
8.
锅中热油,做成一个个小肉饼,小火儿煎熟。
9.
正反面都煎成焦黄色,就可以装盘上桌了。
10.
再来张成品图。