虾抱蛋的做法

做法：

• 1. 准备虾仁，鸡蛋，小葱花。虾仁在开水里煮2分钟，炒熟。
• 2. 焯熟的虾仁变色，捞出控水备用。
• 3. 准备少许葱花。
• 4. 煎蛋锅里刷油。
• 5. 打入一个鸡蛋在锅里。
• 6. 放上煮熟的虾仁，改小火慢煎，约3分钟，鸡蛋定型。
• 7. 撒上葱花。
• 8. 翻面煎半分钟。
• 9. 盛入盘里。
• 10. 趁热表面撒少许黑胡椒碎即可食用。
• 11. 成品图。