凉拌牛百叶的做法

做法：

• 1. 牛百叶泡水清洗干净并切成丝状
• 2. 锅内快速焯烫下捞出，就像涮火锅那么快
• 3. 胡萝卜切成丝
• 4. 放入锅内焯下水
• 5. 准备好酱汁：蒜末、生抽、小米辣、白糖、葱各适量
• 6. 将胡萝卜丝放在牛百叶上，酱汁浇在上面然后浇上热油
• 7. 最后放入香菜搅拌均匀即可。
• 8. 装盘拍上成品图，一道爽脆可口的凉拌牛百叶就完成了。