用料：
- 西红柿 四个
- 配方奶 100ml
- 淀粉 100克
- 椰蓉 适量
- 黄冰糖 30克
小贴士：
天气越来越热，宝宝如果食欲不振一定要试试这道柿子糕，冰凉又酸爽，保证开胃又舒心。给宝宝选择的西红柿，看外形：挑浑圆的，这种是自然成熟的；看颜色：颜色粉红，没有明显的黄斑；用手捏：稍软、饱满的西红柿更成熟，口感好。一周岁以后的宝宝如果对牛奶不过敏，也可以直接用纯牛奶代替。
做法：
- 1. 西红柿顶部划十字，用开水浸泡五分钟
- 2. 去皮切块
- 3. 放入搅拌机搅打成泥
- 4. 淀粉倒入碗中
- 5. 倒入配方奶搅拌均匀
- 6. 淀粉水、黄冰糖和番茄汁混合搅拌均匀
- 7. 倒入奶锅中
- 8. 小火不停搅拌
- 9. 熬煮至浓稠状态关火
- 10. 趁热倒入模具中
- 11. 抹平表面
- 12. 盖上盖子放入冰箱冷藏四小时以上
- 13. 拿出倒扣脱模，切块
- 14. 碗中先铺一层椰蓉
- 15. 放入柿子糕
- 16. 上面再撒一层椰蓉
- 17. 使每块柿子糕都裹上椰蓉
- 18. 外观晶莹,色泽鲜艳的柿子糕完成啦~~