紫甘蓝冰粉的做法

做法：

• 1. 紫甘蓝一片切细丝。
• 2. 起锅烧300ml开水，倒入紫甘蓝丝。
• 3. 熬制紫甘蓝失色。
• 4. 捞出紫甘蓝弃之，留下紫甘蓝水。
• 5. 加入5克白糖搅拌均匀。
• 6. 10克冰粉倒入容器。
• 7. 紫甘蓝水用量杯量出250ml。
• 8. 倒入冰粉里，搅拌均匀。
• 9. 加入3滴白醋。
• 10. 秒变粉紫色。
• 11. 倒入模具等待凝固，为了图快，我把模具放在了冰水里，可以加速降温。
• 12. 凝固后脱模即可。成品图。